L’homme héberge dans son tube digestif quelques 100.000 milliards de micro-organismes. Cet écosystème vivant est appelé « microbiote intestinal ». Ces micro-organismes sont présents dans l’ensemble du tube digestif et sont...
Une des fonctions majeures du microbiote intestinal est la digestion et la métabolisation de substrats endogènes (mucus, cellules desquamées ou sécrétions pancréatiques et biliaires) ou exogènes (nutriments non digérés...
Au cours des dernières décennies, de nombreuses études scientifiques et cliniques ont mis en évidence le rôle de l’alimentation et des facteurs nutritionnels (déficits ou excès) dans le déterminisme de nombreuses pathologies...
L’organisme humain est confronté en permanence à l’agression de microbes, de substances chimiques délétères ou encore de cellules anormales qu’il a lui-même produit. Afin de maintenir son intégrité, il dispose d’un système...
