Signature des acides aminés et statut nutritionnel

Signature des acides aminés et statut nutritionnel

De quoi s’agit-il ?

La métabolomique a permis d’identifier un certain nombre de signatures en lien avec le statut nutritionnel, dont un pan entier dédié au dépistage de certaines situations critiques.
Le dépistage de leurs perturbations (excès et/ou déficits) va rapporter une panoplie de renseignements dont certains pouvant s’avérer prédictifs de la survenue ou de l’aggravation de situations physiopathologiques.

Pourquoi doser la signature des acides aminés du statut nutritionnel ?

C’est la seule manière de dépister :
  • Des déficits en protéines (AAs) ne satisfaisant pas aux normes recommandées en fonction du sexe, de l’âge, de la sédentarité ou de l’activité physique.
  • Des déficiences causées par des erreurs congénitales de la synthèse des AAs. On peut citer par exemple le déficit en isoleucine (Arica, 2011), leucine (Baumgartner, 2001), valine (Yoo, 2007), phénylalanine (Al Hafid, 2015), arginine (Schlune, 2015), etc.
  • Des excès causés par des erreurs du métabolisme. On peut citer la valine (Tada, 1967), méthionine (Lawson-Yuen, 2006), tryptophane (Snedden, 1983), proline (Onenli-Lungson, 2004), etc.

Pour quels patients ?

Tous les nouveau-nés et enfants en bas âge pour dépister une maladie congénitale liée à la synthèse des AAs, à des troubles de l’anabolisme et du catabolisme des AAs, de l’assimilation et au niveau rénal.
Toutes les formes de déficiences causées par des insuffisances fonctionnelles ou organes pancréatiques.
Toutes les personnes âgées présentant une diminution de l’appétence par les protéines.

 

Al Hafid et al. Transl Pediatr 2015 ; 4(4) : 304-317.
Arica et al. Hum Exp Toxicol 2011.
Baumgartner et al. J Clin Invest 2001 ; 107(4) : 495-504.
Lawson-Yuen et al. Mol Genet Metab 2006 ; 88(3) : 201-7.
Schlune et al. Amino Acids 2015 ; 47(9) : 1751-62.
Snedden et al. Clin Chim Acta 1983 ; 131(3) : 247-56.
Tada et al. Pediatrics 1967 ; 39(6) : 813-7.
Yoo et al. Clin Chem Lab Med 2007 ; 45(11) : 1495-7.